Berichten in Bij de borrel
Mini wortel burgers met kikkererwten peterselie en een kerrie yoghurt sausje

Zo leuk om te serveren als borrelhapje of om mee te nemen naar het park voor een picknick. Ik heb in dit recept de broodjes zelf gemaakt, maar als je nou minder tijd hebt zou je ook als vervanging bijvoorbeeld een groot chiabatta brood in kleine stukjes kunnen snijden om zo kleinere broodjes te maken. Om de burgertjes zelf te maken ben je niet heel veel tijd kwijt & het leuke is, je kan zelf bepalen hoe groot je ze maakt. Je kan deze burgertjes dus ook goed maken als hoofdgerecht.

Meer lezen
Vegan tofu fish sticks

Een lekkere snack voor in het weekend! Vroeger als kind was ik dol op fish sticks & at ik ze vaak bij het avondeten. Maar omdat ik al een tijdje gestopt ben met vlees en vis eten had ik ze al lang niet meer gehad en ging ik opzoek naar een lekker alternatief. Ik probeerde deze variant met tofu & ik was meteen fan! Super simpel om te maken en een verassende snack om op tafel te zetten voor je vrienden en familie.

Meer lezen