Overnight oats met sumak, verse bramen, banaan en druiven

Het is weer tijd om een lekker ontbijtje met jullie te delen. Ik had van de week weer lekker wat bramen kunnen plukken bij de biologische zelfoogsttuin in Haarlem en daar kan je natuurlijk heel veel lekkere ontbijtjes mee maken. Overnight oats zijn heel makkelijk om te maken, je kan het voor je gaat slapen mengen en in de koelkast zetten & zo heb je in de ochtend meteen een heerlijk ontbijtje. De sumak geeft een lekkere extra smaak aan de havermout en met vers fruit is het ontbijtje helemaal compleet. Wie ga jij binnenkort verwennen met dit heerlijke ontbijtje?

Meer lezen
Lemon poppyseed pancakes met huisgemaakte frambozen compote met gember en chia

Tijdens het weekend vind ik het heerlijk om wat extra tijd te besteden aan een uitgebreid ontbijtje en zo maakte ik dit weekend deze heerlijke pancakes! Ik kreeg deze week een heerlijk pakket binnen van cleanfoods en probeerde hun pancake mix uit die bestaat uit allerlei gezonde ingrediënten zoals quinoa, chia, haver en boekweitmeel. Daarnaast is de mix suikervrij, koolydraatvrij en glutenvrij, gezond genieten dus! Ik maakte van deze mix heerlijke pancakes met citroen en maanzaad en als extraatje maakte ik nog een huisgemaakte frambozen compote. Happy weekend!

Meer lezen
Huisgemaakte granola met cacao, kokos en amandelen

Hoe ziet jullie ontbijt er vaak uit? Ik ontbijt eigenlijk het meest met een schaaltje yoghurt, granola, vers fruit en een beetje honing. Je hebt een grote keuze aan granola in de supermarkt, maar wat ik altijd jammer vind is dat er vaak zo veel suikers in zitten. Zelf granola maken is super makkelijk, je kan zelf je favoriete ingrediënten toevoegen & het is ook nog eens een stuk goedkoper en gezonder! Ik maakte deze heerlijke granola, lekker met cacao, kokos en amandelen.

Meer lezen
Vlierbloesem pancakes

Nog eventjes en dan is het vlierbloesem seizoen alweer voorbij, maar gelukkig heb ik flink wat liters siroop gemaakt waardoor ik nog veel gerechtjes kan maken met dit lekkere ingrediënt. Hierbij een heerlijk recept met vlierbloesem voor een relaxte ochtend of om iemand even lekker te verassen met een heerlijk ontbijtje.

Meer lezen
Frambozen pancake cereal

Heerlijk ontbijtje voor de zondag ochtend, gezonde mini frambozen pancakes met bramen & honing! Als je een keertje wat anders zou willen serveren dan gewone pancakes is dit een leuk ideetje! Het is een soort combinatie van pancakes en poffertjes en doordat de frambozen ook in het beslag zitten zijn ze heerlijk zoet.

Meer lezen